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冷库|冷库门|鑫鑫制冷服务 :
日照冷库安装,日照冷库,日照冷库设计冷库的除霉杀菌与消毒 冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。具体方法为:鱼出冷库后,将蒸发管组上的冰霜层清除干净,并保持库房温度在50℃以下,然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制,用喷雾器向库内喷射,先将库房门关闭严密,断断续续地开动鼓风机,让食醋挥发并在库内流动,使食醋大量吸收鱼腥味。
制冷系统中保温材料的选择对整个制冷系统的安全也很重要。此次,吉林丰禽公司制冷系统中使用了易燃且燃烧有剧毒的聚苯板材料。就相关保温材料的问题,记者特意请教了常州市永春保温材料有限公司相关负责人,该负责人告诉记者,其实聚苯板和聚氨酯板的区别主要是保温效果、价格、工艺、材料不一样。聚氨酯板的保温效果要比聚苯板好而且聚氨酯阻燃性是要比聚苯板要好,现在市场上选择的主流也是聚氨酯冷库板。在我们公司如果客户没有特别要求一般都是用的聚氨酯板。聚氨酯是其本身是没有毒,但是燃烧后会产生刺激性的味道。
该负责人
不提倡热货放入冷库
2、避免货物堆放时挡住冷风机送、回风道
3、定期除霜,周期和时间视具体温度而定
4、定期观察压缩机油位、油质、压力、及回气阀结霜,结露情况
5、定期检查压力控制器是否灵敏
6、机组出现异常噪声时,及时停机并报修
7、定期清洗冷凝器
8、禁止压缩机超工况运行和频繁启动
9、长期停机后须加热曲轴箱
10、冬季长时间停用机组时务必将水冷冷凝器中水排尽